Producteurs membres du Pacte

Le Pacte Bio se fournit en priorité auprès des producteurs locaux. Nous travaillons avec une quinzaine de fournisseurs autour de Rennes pour vous proposer les meilleurs produits en circuit court : fruits et légumes, oeufs, produits épicerie en vrac, boissons, boulangerie, produits d'hygiène et d'entretien. Tous nos partenaires sont certifiés en agriculture biologique. 

 

Nous ne travaillons pas pour le moment avec des producteurs laitiers pour une question de gestion de la chaine du froid mais nous espérons pouvoir le faire dans l'avenir proche. 

Nous priorisons le local où nous pouvons rencontrer, comprendre et échanger avec nos producteurs. 

En plus de nos producteurs locaux, nous nous fournissons également à travers des filières spécialisées dans les produits issus de l'agriculture biologique. Nous sélectionnons nos fournisseurs de façon éthique en fonction de leur offre et de leur approche. En d'autres termes, nous travaillons avec des fournisseurs qui partagent nos valeurs. 

Fruits & Légumes

Nous proposons des paniers de fruits et légumes hebdomadaires, que nous préparons avec les produits de nos maraîchers bio partenaires :

Ferme Le Chêne et la Chouette (Baulon - 20 kilomètres de Rennes) 

La Ferme Le Chêne et la Chouette fait partie du Giraumon, un collectif de trois fermes. Gwénolé et Julia cultivent sur 2,05 ha, dont 1 ha de culture de plein champ et 3000 m² sous abri. 

Une vingtaine de légumes de saison sont produits à la ferme tout au long de l'année. 

Pour la petite histoire, Henry, le fondateur du Pacte Bio, a passé de nombreuses journées à jouer sur la Ferme du Chêne avec ses copains lorsqu'il était plus jeune. 

Au moment de lancer Le Pacte Bio, il s'est naturellement tourné pour des conseils vers Bernard Schmitt et Thérèse Piel, les maraîchers de la Ferme du Chêne jusqu'à l'arrivée de Gwénolé et Julia. Il cherchait à travailler avec des Fermes bio et locales et devinez qui Bernard et Thérèse ont conseillé ? ... La Ferme du Chêne bien sûr. 

 

Ferme de Delphine et Jean-Paul Gabillard (St-Grégoire - 5 kilomètres de Rennes) 

Comme la Ferme du Chêne et de la Chouette, la ferme de Delphine et Jean-Paul Gabillard fait partie du Giraumon. L'exploitation est située à St-Grégoire, dans la très proche banlieue Rennaise. Jean-Paul a grandi sur l'exploitation familiale et la reprend au début des années 90. À la fin des années 90, il décide de convertir l'exploitation en Agriculture Biologique, plus respectueuse de l'environnement et forme le Giraumon avec deux autres fermes au début des années 2000. 

Il produit une diversité de légumes (une trentaine au total) qui sont à retrouver dans vos paniers bio chaque semaine : pommes de terre, carottes, oignons ...

 

Vergers de la Ville Etienne (Montauban-de-Bretagne - 30 kilomètres de Rennes)

Bernard Férré dans son verger à pommes bio non loin de Rennes

Bernard Férré est producteur de pommes depuis 30 ans à la Ville Etienne "je produis des pommes de caractère, issues de variétés anciennes". Lorsque l'on rencontre Bernard, on comprend sa passion pour son travail. Certifié en Agriculture Biologique et défenseur d'une culture respectueuse de l'environnement, nous avons été surpris lorsqu'il nous a expliqué être en "semi-retraite" et continuer à produire plusieurs tonnes de pommes tous les ans. Nous n'imaginons pas ce que c'était lorsqu'il travaillait à plein temps ! 

 

Le Champ de l'air (Baulon - 20 kilomètres de Rennes)

Le Champ de l'air est né en 2009 lorsque Sophie Persehais, alors institutrice reprend la ferme familiale, sur la commune de Baulon.  

50 variétés de plantes aromatiques et médicinales sont aujourd'hui cultivées sur 2 hectares avec une équipe qui s'active à plein temps pour s'occuper des plantes et leur donner cette qualité. 

Se déplacer sur l'exploitation de Sophie, c'est également un voyage parfumé : de la verveine, du thym, de la menthe ...

C'est une exploitation à taille humaine qui cultive les plantes en respectant leurs rythmes.

 

Oeufs 

Ferme France (Guignen - 25 kilomètres de Rennes)

La Ferme France se trouve au coeur des vestiges d'un château fort du moyen-âge. Josic Prioul et Julie Fouquet pouponnent les poules dans ce superbe environnement à 25 kilomètres de Rennes. 

 Epicerie et Jus

Ferme Saveurs et Couleurs (La Chapelle-Bouëxic - 25 kilomètres de Rennes)

Jean-Paul Hignet, producteurs de jus bio et local à Rennes

La Ferme de Jean-Paul et Béatrice Hignet se trouve à La Chapelle-Bouëxic, sur la route de Baulon. Ils y cultivent différents produits tout au long de l'année sur environ 50 hectares. 

Le produit phare de la Ferme est le jus de pommes, avec des pommes qui poussent et sont pressées sur la Ferme. Mais la ferme innove et se lance dans des nouvelles cultures comme les lentilles vertes que vous pouvez retrouver parmi nos produits.

Sur la Ferme, vous pouvez également retrouver des activités avec en point d'orgue pour les petits et les grands les balades en roulotte. 

 

Minoterie Prunault (Ercé-en-Lamée - 30 kilomètres de Rennes)

La Minoterie Prunault est basée à 40 kilomètres au sud de Rennes et fut l'une des pionnières de la farine bio.
La minoterie est spécialisée dans les farines haut de gamme toutes élaborées à partir de blés issus de l'agriculture biologique. C’est un lieu où le savoir-faire se transmet de génération en génération. En consommant cette farine, vous découvrirez dès lors les saveurs des bons produits d'antan.

  • Minotiers depuis 1930
  • Bio depuis 1972
  • 100% local

 Boulangerie

Fagots et Froments (Essé - 25 kilomètres de Rennes)

Fagots & Froment est né sur la ferme du Rozay où Marie-France et Louis Rozé
se sont installés à la fin des années 60.

A l’époque, quelques familles fabriquaient encore leur pain.

Au Rozay, cette tradition s’est d’abord perpétuée pour le plaisir du goût.
Par la suite, ils ont commencé à commercialiser leur pain sur les marchés.

Leurs enfants ont repris le flambeau, passionnés par ce savoir-faire ancestral
qui allie terroir et qualité.

L’approvisionnement est local : une partie de la farine est issue du blé produit et moulu à la meule de pierre sur la ferme.

La production est intégralement biologique et le mode de fabrication est authentique: un pain au levain, pétri à la main et cuit au feu de bois dans le four de la ferme.

 Hygiène et Entretien

Savonnerie Aubergine (Saint-Thurial - 20 kilomètres de Rennes)

La savonnerie Aubergine est une petite savonnerie artisanale près de Rennes utilisant des ingrédients biologiques ! La savonnerie vous propose une gamme de savons saponifiés à froid aux graphiques uniques et aux parfums gourmands.

Savonnerie Aubergine se spécialise dans des produits cosmétiques solides pour votre visage et votre corps, mais aussi pour vos cheveux ou pour vos dents !

Les savons et cosmétiques solides contribuent à maintenir une peau douce, saine, en bonne santé, quand celle-ci est trop souvent agressée et déséquilibrée par les produits chimiques présents dans les cosmétiques conventionnels.

Les savons sont riches en glycérine (hydratant produit naturellement lors de la fabrication du savon) et surgras. Idéal pour prendre soin de sa peau, rééquilibrer la flore naturelle de la peau et restaurer les lésions.

 

Nous développons constamment notre base de fournisseurs en produits bio pour vous proposer toujours plus de variétés et de produits qui ont poussé localement. Si vous êtes maraîcher ou que vous produisez des produits bio et que vous êtes intéressé pour rejoindre Le Pacte Bio, n'hésitez pas à nous contacter.